PONTA GROSSA — Um bolo de chocolate de 2 toneladas foi preparado em Ponta Grossa, nos Campos Gerais do Paraná, com inspiração em uma cena do filme “Matilda”, de 1996. A sobremesa recebeu 600 litros de calda, despejados por mangueiras ligadas a uma caixa d’água elevada por um caminhão-guindaste.
A receita foi criada pela confeiteira Nicoli Isabelli Afinovicz, proprietária de uma confeitaria. O objetivo é obter reconhecimento do Guiness World Records como o maior “bolo Matilda” do mundo. A preparação levou cinco dias e o bolo foi servido neste sábado (26), com rendimento de 3.375 fatias.
Como o bolo foi montado
A sobremesa tinha quatro camadas de massa, três de recheio, cobertura e uma camada adicional de calda. A intenção inicial era que tivesse 1 metro de largura e 15 metros de comprimento, mas a estrutura chegou a quase 17 metros de extensão.
Isabelli informou que passou dois meses planejando a logística. A montagem durou cerca de 12 horas, e três tendas foram instaladas na rua para o serviço. Ao todo, 55 pessoas participaram do processo.
Entre os ingredientes utilizados estavam mais de uma tonelada de chocolate, cerca de 150 kg de trigo e aproximadamente 5,7 mil ovos.
A inspiração veio de uma cena em que um aluno da escola frequentada pela personagem principal é obrigado pela diretora a comer um bolo de chocolate gigante diante dos colegas, como castigo por ter comido escondido um pedaço de um bolo dela. A cena voltou a circular nas redes sociais nos últimos meses, e confeitarias passaram a investir na sobremesa, que ficou conhecida como “bolo Matilda”.
