PONTA GROSSA — A confeiteira Nicoli Isabelli Afinovicz preparou um bolo de chocolate de 2 toneladas inspirado no filme “Matilda”, dos anos 1990. A produção consumiu cinco dias de trabalho, rendeu 3.375 fatias e recebeu 600 litros de calda, distribuídos com o auxílio de mangueiras, uma caixa d’água e um caminhão-guindaste.
A receita foi servida neste sábado (26), com a intenção de ser reconhecida pelo Guiness World Records como o maior bolo “Matilda” do mundo. Proprietária de uma confeitaria, Isabelli afirmou que passou dois meses planejando a logística do preparo.
Montagem e ingredientes
A ideia inicial era fazer um bolo com 1 metro de largura e 15 metros de comprimento. O resultado, porém, chegou a quase 17 metros de extensão. Para a montagem, foram instaladas três tendas na rua, e o trabalho levou cerca de 12 horas.
A sobremesa tinha quatro camadas de massa, três de recheio, cobertura e uma camada adicional de calda. O líquido foi levado até os pedaços por mangueiras ligadas a uma caixa d’água erguida por caminhão-guindaste.
Ao todo, 55 pessoas participaram da preparação. Entre os ingredientes, foram usados mais de uma tonelada de chocolate, cerca de 150 toneladas de trigo e aproximadamente 5,7 mil ovos, conforme a confeiteira.
