SÃO PAULO — A maior procura da indústria por novos lotes de frango vivo elevou as cotações das aves no Estado de São Paulo, informou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O movimento acompanhou o aumento da demanda pela carne no início de setembro.
O consumo ganhou força após o recebimento de salários e o feriado do Dia da Independência. Com isso, os preços avançaram em diferentes regiões produtoras, segundo o Cepea.
No atacado paulista, o indicador Cepea/Esalq apontou, nesta quinta-feira (10/9), R$ 7,74 o quilo para o frango congelado. A cotação acumulava alta de 5,74% desde o início do mês.
O frango resfriado também era negociado a R$ 7,74 o quilo e registrava avanço de 6,17% no mesmo período. A elevação da procura pela carne estimulou a indústria a buscar mais aves vivas, contribuindo para a alta das cotações no estado, de acordo com o Cepea.
