A BLACK+DECKER reuniu orientações para melhorar o preparo dos alimentos na air fryer e reduzir o desgaste do cesto e de outras partes do aparelho. Os cuidados envolvem a instalação, o primeiro uso, a organização dos ingredientes, os ajustes durante o cozimento e a limpeza.
O equipamento deve ficar a pelo menos 10 centímetros de paredes e armários. A distância permite a circulação do ar quente pela saída traseira, ajuda a evitar o superaquecimento do motor e protege a bancada do calor excessivo.
Antes e durante o preparo
No primeiro uso, o cesto deve ser lavado com detergente neutro e bem seco. Depois, é preciso espalhar uma camada fina de óleo na parte interna e ligar o aparelho a 180 °C por cerca de 10 minutos. A recomendação tem como objetivo proteger o revestimento antiaderente, evitar que os alimentos grudem e aumentar a durabilidade do teflon.
Para obter uma douração mais uniforme em carnes e frangos, a orientação é virar as peças na metade do tempo. O preparo pode começar com a parte mais gordurosa ou a pele voltada para baixo, invertendo a posição no final para favorecer uma superfície crocante e dourada.
Também é importante não concentrar muitos alimentos empilhados no cesto. A distribuição em camadas finas facilita a passagem do ar quente entre as porções. Quando necessário, a receita pode ser preparada em pequenas etapas.
As configurações do painel podem ser alteradas enquanto a comida cozinha. Elevar a temperatura nos minutos finais ajuda a dourar os pratos, enquanto o acompanhamento pelo visor permite ajustar o ponto sem queimar os alimentos.
Limpeza da resistência
A higienização não deve ficar restrita ao cesto e à gaveta removível. Gordura e respingos podem se acumular na resistência superior interna. Antes de limpá-la, espere o aparelho esfriar completamente e retire-o da tomada. Em seguida, passe delicadamente um pano úmido para remover os resíduos e evitar fumaça em usos posteriores.
