O Brasil registrou, em 2025, recordes no número de galináceos, no efetivo de galinhas e na produção de ovos, de acordo com a Pesquisa Pecuária Municipal (PPM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A produção alcançou 5,7 bilhões de dúzias, com aumento de 5,7% em relação ao ano anterior.
O efetivo de galináceos, que inclui galinhas e outras categorias, como frangos de corte, cresceu 1,6% ante 2024 e chegou a 1,6 bilhão de animais. Considerando apenas as galinhas destinadas à produção de ovos, o total aumentou 5,8%, para 293,3 milhões.
“Esses recordes ocorrem devido ao aumento do consumo de carne de frango e de ovos”, afirma Octavio Costa de Oliveira, gerente da pesquisa.
Municípios com maior efetivo
Santa Maria de Jetibá (ES) liderou os rankings de galináceos, galinhas e produção de ovos. O município registrou expansão de mais de 890,5 mil galináceos em 2025, chegando a 18,4 milhões. As galinhas representaram 23,6% desse crescimento, e o total desse efetivo alcançou 15,1 milhões. A cidade mantém a liderança municipal nesse indicador desde 2015.
São Bento do Una (PE), Bastos (SP), Uberlândia (MG) e Toledo (PR) completaram as cinco primeiras posições no número de galináceos. No ranking de galinhas, Bastos ficou em segundo lugar e São Bento do Una, em terceiro. Primavera do Leste (MT) e Santo Antônio do Monte (MG) ocuparam a quarta e a quinta posições.
O Sul concentrou 48,1% do efetivo nacional de galináceos, com 772,9 milhões de cabeças e crescimento de 3,4% ante 2024. A região também teve 72,2 milhões de galinhas, equivalentes a 24,6% do total do país, após alta de 5,8% em 2025. O Sudeste reuniu o maior número de galinhas: 104,3 milhões, ou 35,6% do total, com crescimento de 5%.
Valor da produção
A produção de ovos cresce continuamente há quase 30 anos, desde 1999. Em 2025, o preço médio estimado foi de R$ 6,34 por dúzia, e o valor da produção chegou a R$ 36,4 bilhões, alta de 13,9% em relação a 2024.
O Sudeste liderou a produção nacional, com 2,3 bilhões de dúzias e 39,3% de participação, após crescimento de 3,2%. Na sequência apareceram o Sul, com 1,3 bilhão de dúzias e 22,5%, e o Nordeste, com 1,1 bilhão de dúzias e 20,0%. Os aumentos foram de 5,9% e 6,6%, respectivamente.
Os cinco maiores produtores municipais foram Santa Maria de Jetibá, Bastos, São Bento do Una, Primavera do Leste e Santo Antônio do Monte, na mesma ordem do ranking de efetivo de galinhas.
